Les tartines de Cyril Lignac

Tartine saumon-mozarella:

Imbiber une tranche de pain de mie d'huile d'olive.

Ajouter successivement une tranche de mimolette, une tranche de saumon fumé puis de la mozarella.

Arroser d'un filet d'huile d'olive, saler, poivrer.

Passer au grill quelques minutes pour faire fondre et dorer.

 

Tartine des montagnes:

Hacher des cerneaux de noix et les mélanger dans un morceau de beurre ramolli, saler, poivrer.

Sur une tartine de pain de mie complet grillée étaler le beurre de noix.

Recouvrir d'une tranche de viande des grisons, de lamelles de beaufort et d'un peu de confiture de prunes.

 

Un régal ces tartines vous verrez....

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