Amuses Bouche
Entrées
- Croustillant crabe/ avocat
- Salade foie gras framboises
- Terrine de foie gras maison
- Velouté de chataîgnes
- Carpaccio de saint-jacques
- Cake du soleil
- Velouté de poivrons
- Carpaccio de courgettes
- Velouté de courgettes
- Verrine de radis
- Salade madras
- Nem chèvre - abricots secs
- Tartare crevettes mangue kiwis
- Cupcakes d'été
- Foie gras poêlé
- Tartare de cabillaud
- Tartare de crevettes
Plats
- Croque italien
- Quiche Tomates et Asperges
- Croque Fromage Epinards
- Risotto de Saint Jacques
- Magrets aux framboises
- Mignon de porc poivron sésame
- Mignon en croûte de pavot
- Poulet coco curry ananas
- Bouchées de boeuf sautées
- Sauté de veau au parmesan
- Papillote de saumon
- Purée de potimarron-Cabillaud
- Papillote de poisson au coco
- Les tartines de Cyril Lignac
- Salade de pâtes
- Courgettes soufflées
- Tarte poireaux beaufort
- Tarte à la tomate et ricotta
- Balottine aux champignons
- Soufflé à la tomme de savoie
- Cabillaud crème de fèves
- Cupcakes d'été
- Ballotine au foie gras
Desserts
- Cookies
- Cappuccino exotique
- Poêlée de poires au gingembre
- Ananas rôti - vanille bourbon
- Cigarettes au Carambar®
- Crêpes façon CariLu
- Sucettes Poire Chocolat
- Mini croissants chocolat blanc
- Les Macarons
- Financiers à la pistache
- Mousse à l'orange
- Fraise - chantilly Toblerone
- Moelleux à la noisette
- Mousse Nutella
- Tiramisu Framboise/Tagada
- Gaufre toblerone glace banane
- Samossa banane
- Tarte fine à la banane
- Tarte poire chocolat
- Panna cotta vanille
- 'Déclinaison Citron'
- Financiers au citron
- Panna cotta citron
- Mille feuilles framboise-coco
- Tiramisu aux kiwis/ Coca-Cola®
- Comme un oeuf à la coque
- Déclinaison de fraises
- Fraisier
Glaces et Sorbets
Fêtes
Halloween
Velouté des profondeurs: soit une bisque de homard
Ballotine de chauve-souris aux trompettes de la mort: soit une balottine de volaille; lien vers la recette ici
Fantômes:
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