Cupcakes de Pâques

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Ingrédients pour 10 cupcakes:

  • 120g de beurre
  • 150g de sucre
  • 190g de farine
  • 125g de lait
  • 2 œufs
  • 1 càc d'extrait de vanille

Pour le topping : 100g de beurre doux mou / 200g de sucre glace / extrait de vanille / colorant alimentaire

Faites blanchir les œufs avec le sucre. Ajouter ensuite le beurre fondu, le lait puis l’extrait de vanille et enfin la farine. Mélanger.

Répartissez cette préparation dans les moules en papier spécifique aux cupcakes ou tout autre moule silicone, métallique…

Faites cuire 17 minutes à 180°C.

Laissez refroidir avant de les décorer.

Pendant la cuisson préparez le topping en mélangeant le beurre mou et le sucre glace jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux. Rajoutez-y le colorant de votre choix.

Période oblige nous avons décidé de les décorer façon ‘nid de Pâques’ en y ajoutant des petits œufs à la liqueur.

Commentaires (2)

1. cendre 20/04/2013

magnifique je vais essayer ^^

2. wattez 29/03/2013

j'en ferai un grand pour nous dimanche
mais il a l'air bien appétissant

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