Cake du soleil

 

  • 1 petite courgette
  • 1 tomate
  • 100mL de crème épaisse
  • 20g de maïzena délayée dans un peu d'eau
  • 2 oeufs
  • 50g de comté
  • Sel et poivre 

Couper la courgette et la tomate en petits dés. Ajouter le reste des ingrédients et mélanger bien le tout. Disposer dans les alvéoles d'un moule en silicone (en forme de financiers ici).

Four préchauffé faire cuire 20 minutes à 180°C.

Servir avec par exemple un peu de roquette assaisonnée (huile/vinaigre balsamique).

Commentaires (1)

1. Brijoux 15/05/2011

ça à l'air vite fait j'essaierai

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