Samossa banane

 

Pour 8 samossas:

  • 2 bananes bien mûres
  • 2 c. à soupe de lait de coco
  • 1 c. à soupe de poudre d'amande
  • 2 c. à soupe de sucre

Mélanger le tout.

Préchauffer le four à 180°C therm 6.

Préparer un beurre clarifié: faire fondre du beurre sans le colorer puis filter le pour retirer les parties blanches.

Badigeonner une demi-feuille de brick avec ce beurre, déposer un peu de préparation à la banane, confectionner votre samossa et ainsi de suite.

Enfourner pendant 10 minutes.

 

Vous pouvez accompagner ces samoussas d'une crème à la célèbre pâte à tartiner détendue à la crème fraiche.

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