Foie gras - mangue - maracuja - pain d'épices

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Pour 4 personnes:

  • 100g de foie gras
  • 1 mangue
  • 1 maracuja
  • Pain d'épices
  • Graines de pavot

Faites toaster le pain d'épices puis coupez le en cubes.

Eplucher la mangue puis coupez la ensuite en cubes également.

Couper le foie gras en cubes.

Mélanger tous les ingrédients, assaisonnez de quelques graines de maracuja (fruit de la famille du fruit de la passion) puis parsemer quelques graines de pavot pour la décoration.

Une amuse bouche gourmande, rapide à faire et pleine de fraîcheur.

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